但凡對‘銀杏新區’有所瞭解的人，都會知道‘美景·美食’這兩個招牌鑄就了‘鏡湖景區’在短短10年之間，成爲了國內最好的風景名勝區，更知道每年的秋天，就是享受饕殄盛宴的季節！
根據‘鏡湖景區’公佈的信息，景區在2019年前三季度累計接待遊客達到了驚人的1200萬人次，相當於去年全年的接待量。而在剛剛過去的10月黃金週，‘鏡湖景區’的遊客接待量突破了200萬人次，創下了歷史單月紀錄！
按照這種趨勢，‘鏡湖景區’在十一月份之後的滑雪旺季還能夠吸引接近三百萬的遊客，全年遊客接待量將會達到驚人的1700萬人次。
這一數字和2018年相比，有了五百萬的增長，增長幅度超過了40%，大大高於‘鏡湖集團’先前的預期。
不過，‘鏡湖集團’以及‘銀杏新區’政府對於這樣的發展速度還是有些不滿，畢竟距離‘鏡湖景區’不過八十公裏的姚州市，今年預計接待遊客達到3500萬人次，是‘鏡湖景區’的兩倍還多。
因此，大家對於如今取得的成功並不滿足，也不會驕傲，巨大的差距只會刺激景區的從業者以及政府部門更加勵精圖治，力爭上游！
上千萬遊客湧入‘鏡湖景區’，絕大部分都是衝着‘鏡湖景區’的‘美景·美食’而來，它們也是吸引遊客的最大力量！
‘美景’自不必說，‘鏡湖景區’所處的碧羅雪山列屬於喜馬拉雅山脈的餘脈，擁有着豐富的動植物資源以及神奇的垂直植被、地質地貌，被譽爲‘動植物天堂’和‘世界地質奇觀’，已經被聯合國評爲了‘世界自然文化遺產’。
遊客們來到‘鏡湖景區’，無論是任何季節，都能夠欣賞到其他地方所無法體會的絕美風景，這裏的陽光、白雲、藍天、雪山、森林、草原和湖泊，就構成了一副濃墨重彩的油畫，令人沉醉。
這些年以來，因爲‘鏡湖景區’常年有着數量不少的高水平攝影家在這裏長住、創作，越來越多有關‘鏡湖景區’的絕美圖片也因此走向了世界。
根據一些不完全的統計，許多人都喜歡把‘鏡湖景區’的標誌性圖片設置爲電腦或者手機壁紙，由此可見‘鏡湖景區’的絕美風景受歡迎的程度。
尤其是蕭風的粉絲們，更是把偶像拍攝的作品視爲了最愛，使用的頻率相當高，這也是進一步推動了‘鏡湖景區’影響力的擴大。
‘美景’之外，‘鏡湖景區’吸引遊客的另外大法寶，就是無以倫比的美食，這甚至可以說是‘鏡湖景區’的殺手鐧！
背靠着‘鏡湖集團’這樣一家世界第一的高端食材生產商，再加上‘鏡湖集團’的刻意引導，‘鏡湖景區’內可謂是媒體遍地，令人流連忘返！
久而久之，一些多次來到‘鏡湖景區’旅遊度假的遊客，已經分不清自己究竟是爲了什麼而來到‘鏡湖景區’，是爲了喫，還是爲了喫呢?
‘鏡湖景區’的美食大致可以分爲幾大類，不少媒體、美食雜誌以及業內人士對於‘鏡湖景區’的研究相當透徹，甚至已經形成了一個研究方向。
首先，根植於滇西北的傳統美食、小喫在‘鏡湖景區’的美食行業之中，佔據了相當的部分。
以米線、餌絲、餌塊爲主要食材的衍生美食成爲了‘鏡湖景區’的地方特色，讓遊客們大快朵頤的同時，也是加深了地方特色。
同時，以香辣爲主的滇西北口味，以及當地特產的牛羊肉爲主要原料烹製的各種美食、菜式，也是給外地客人留下了極爲深刻的印象。
除了滇南、滇西北的傳統特色美食之外，因爲‘銀杏美食城’項目而引進的全球各地美食也陸續在‘銀杏新區’落地生根，遊客們和當地居民可以在這裏品嚐到來自於全球的各種特色美食。
藉助於發達的現代物流系統，全世界的食材都可以毫無障礙地從全球各地第一時間運抵‘銀杏新區’，讓所有人品嚐到世界的味道。
比如，遊客們可以在‘銀杏新區’的西班牙餐廳喫到最正宗的西班牙海鮮燉飯，其味道和在巴塞羅那喫到的沒有太大的區別；來自於東瀛的壽司師傅可以爲遊客們親手捏製原汁原味的黑鮪魚壽司，所用的黑鮪魚乃至越光米，都是搭乘早上‘東京至銀杏’的航班來到‘銀杏村’的！
據不完全統計，在‘銀杏新區’的各個角落，一共分佈着超過100家來自世界各國的特色餐廳，除了少部分餐廳是華夏人投資之外，絕大部分餐廳的投資者和廚師，都是來自海外。
去年，‘鏡湖景區’接待的海外遊客達到了驚人的80萬人次，這些海外遊客爲這些海外餐廳提供了充足的客源，再加上對海外美食感興趣的居民和遊客，讓這些海外餐廳的生意格外火爆！
海外美食在‘銀杏新區’攻城略地，華夏美食自然也是不甘示弱，無數的地方美食在‘銀杏新區’的大街小巷隨處可見，無論是蒼蠅小館還是裝飾豪華的高級餐廳，讓人琳琅滿目！
在‘銀杏新區’，只要你口袋裏投錢，胃裏喫得下，基本上可以一個月都喫不重樣的美食，這也是讓‘銀杏新區’成爲了一座‘美食之城’！
在以往，人們一提起國內的美食之城一般會想起蓉城、山城、羊城這三座歷史悠久的美食聖地，但是這些年，‘銀杏新區’也在全國民衆的心目中留下了極爲深刻的印象。
究其原因，除了‘銀杏新區’的政府部門在食品安全上下了一番功夫之外，‘鏡湖集團’爲轄區內所有餐廳提供的高端有機食材，也是一個非常重要的因素。
根據一些資深從業者的研究，同樣的廚師在‘銀杏新區’和故鄉分別製作的美食存在着一定的差距，刨除了廚師技術水平的發揮之外，發揮至關重要作用的就是食材和用水！
‘鏡湖集團’的有機食材再加上‘清靈山泉’，所產生的效果自然遠遠大於1+12，兩者之間產生了極爲神奇的化學效應。
就這樣，‘銀杏新區’的美食之名得以確認，越來越多的遊客就是衝着這裏令人難忘的美食而來，這裏永遠是喫貨們最嚮往的聖地！
喫貨們在不同的季節來到‘銀杏新區’，除了能夠享受到那些不受季節限制的美食之外，還能品嚐到一些在其他地方喫不到的好東西！
比如，春天的‘銀杏新區’是各種春筍、蕨菜瘋狂生長的季節，遊客們來到這裏，就能夠品嚐到大自然饋贈珍饈。
鏡湖以及‘蕭家農場’飼養的三文魚，在飽嘗了桃花、梨花等等花瓣之後，肉質之中散發着淡淡的香氣，用來製作生魚片、壽司，可謂是最佳的材料。
當然了，這種絕頂美味也只有在‘銀杏新區’才能品嚐到，若是冷藏到了外地，味道就變了。
爲此，不少喜歡生魚片、壽司的老饕們，往往會在桃花盛開之後半個月之內來到‘銀杏新區’，享受這種獨一無二的頂級美味。
根據《米其林指南》的介紹，在‘銀杏新區’有超過五家餐廳製作的‘桃花三文魚’生魚片、壽司值得人們打飛的前往享受一番，它已經成爲了‘銀杏新區’的美食招牌之一！
隨着季節的推移，‘銀杏新區’能夠向遊客們呈現的美食是越來愈多，甚至讓大家都有些無從下手。
當然了，進入初夏之後，‘蕭家農場’延綿十萬畝的超級果園開門迎客，這是備受遊客尤其是孩子們喜歡的項目。
經過這些年的品牌推廣，‘蕭家農場’的精品果園已經成爲了‘鏡湖集團’的美食象徵之一，尤其是外形和味道都極致完美的‘鏡湖仙桃’，更是聲名遠揚！
‘鏡湖仙桃’平均個重達到了600克，個別‘超級果王’甚至能夠達到800克乃至一千克，這也是創下了吉尼斯世界紀錄！
‘鏡湖仙桃’不僅個頭大，外觀大氣，味道也是極好，富含多種維生素和礦物質以及人體所必須的微量元素等等，是最佳的滋補聖品，對於老人和小孩效果極佳！
這些年，‘鏡湖仙桃’的價格節節攀升，目前的市場價已經穩定在98rmb/千克，意味着平均每一個‘鏡湖仙桃’的單價不會低於60rmb，摺合10美元！
現在，‘蕭家農場’總共種植‘鏡湖仙桃’爲3萬畝，平均每畝種植桃樹60餘株，這就是兩百萬株桃樹。按照每棵桃樹留果40-60枚的比例，‘蕭家農場’每年能夠生產出‘鏡湖仙桃’一億枚左右。
僅此一項，‘鏡湖集團’就可以獲得10億美元的收入，如此龐大的收入以及高利潤，在全球農業產業中，也是絕無僅有的！
爲了控制市場價格，‘蕭家農場’嚴格控制產量，並且對出場的‘鏡湖仙桃’進行嚴格的檢驗，確保合格產品才能送到消費者的手中，甚至每一個桃子都有身份代碼，消費者可以根據手機掃描代碼來追根溯源，確保正品！
從‘鏡湖仙桃’的例子，可以看出‘鏡湖集團’爲了向消費者提供頂級美食，也是相當用心的。
因爲‘鏡湖集團’的帶動，‘銀杏新區’有超過20萬畝的山地種植了雪桃、水蜜桃等高端水果，每年創造的產值超過了50億rmb，成爲了當地農民以及農業領域的支柱產業之一。
其實，除了‘鏡湖仙桃’之外，‘鏡湖蘋果’、‘鏡湖西瓜’等精品水果也成爲了‘蕭家農場’的重要收入來源，在2019年的水果季節，‘鏡湖集團’的水果銷售收入突破了30億美元，再加上即將採摘的‘鏡湖蘋果’，全年營收有望突破40億美元，這也創下了新的記錄！
其實，除了‘鏡湖仙桃’之外，‘鏡湖蘋果’、‘鏡湖西瓜’等精品水果也成爲了‘蕭家農場’的重要收入來源，在2019年的水果季節，‘鏡湖集團’的水果銷售收入突破了30億美元，再加上即將採摘的‘鏡湖蘋果’，全年營收有望突破40億美元，這也創下了新的記錄！
從四月份到十二月份，幾乎每一個月‘蕭家農場’都會有各種美味的水果呈現在消費者的眼前，這已經成爲了農場乃至‘鏡湖集團’的一大特色！
有機水果、有機蔬菜源源不斷的供應，是‘鏡湖集團’賴以崛起的根基，但是那些美味的鵝肝、三文魚、牛排、‘鏡湖大蝦’等等頂級產品，纔是‘鏡湖集團’成爲世界第一的重要因素。
目前，‘鏡湖集團’生產的頂級鵝肝，已經逐漸佔領了法蘭西、英格蘭、德意志、意大利和北美市場，這裏也是最主要的西餐市場。
‘蕭家農場’培育的鵝肝並不會採用被動物保護組織所詬病的灌食餵養方法，而是採用了自然放養，這無疑降低了動物的痛苦，在輿論上佔據了有利地位。
除此之外，飽受‘空間靈泉’滋養的這些鵝肝，味道比普通鵝肝更加細膩，更加美味，深受高端消費者的歡迎！
就這樣，幾乎是‘鏡湖集團’屠宰廠在處理鵝肝的時候，都會有各家美食供應商的車子在門口等着，第一時間把冷藏好的鵝肝送到機場，發往全世界。
一般來說，凌晨處理好的鵝肝，下午就可以出現在巴黎的西餐廳，高效的工作，讓全世界的美食愛好者享盡了口福。
當然了，也有許多老饕願意打飛的來到‘銀杏新區’，現場品嚐鵝肝的美味，這也成爲了‘鏡湖景區’吸引高端遊客的重要原因！
當然了，讓‘銀杏新區’美食之名更加名揚四海的，莫過於每年秋天大量上市的‘鏡湖大閘蟹’，它已經成爲了‘鏡湖景區’的象徵，成爲了‘鏡湖集團’對外宣傳的利器！(未完待續。。)