過了一週的時間，一切準備就緒後。於龍他們在洛杉磯旁小鎮的餐館，開業了。於龍專門去洛杉磯幾個留學生聚集的論壇上打了廣告，希望吸引留學生來喫。
不過一天下來，就來了十個留學生。而且這十個留學生，還就是全部的客人了。
新開一家店，宣傳肯定不可能有太大的宣傳的。本地人又少，一天到晚那些中產階級又不來喫，這就很尷尬了。
不過於龍知道，新店開張是這樣的，要吸引人並不是那麼容易的事。在國內開一家新店，怎麼也要放鞭炮，弄的鑼鼓喧天的，告訴大家新店開張，然後來個打折什麼的，吸引客人來。但是最終能留下來的客人畢竟是少數。
接下來幾天，來的留學生還不是很多，也就是到了週末了，纔多了一些留學生來喫。可是於龍算了一下覺得不對勁，哪怕留學生們一個個都豎着大拇指說做的好喫地道，可是問題在於光靠週末的客流量，沒辦法養活一個店啊！
於龍專門找留學生們聊了一下，發現了到底爲啥他這店生意不好的原因了——距離洛杉磯還是有段距離。
他們留學生裏面，比較有錢的以及不那麼講究的，人家懶得做飯，就天天叫外賣。這外賣呢，肯定不會叫距離太遠的。
在米國這邊，送外賣，基本上就是半小時爲界限。這麼一個界限的來源，是當年本土的各種披薩外賣搞起來的。最早是作爲廣告宣傳用，意思就是叫了他們家的披薩外賣，絕對半個小時內送到，超過了30分鐘，披薩免費！
在這麼一個情況下，很快這種半個小時的期限就成爲了外賣行業統一的一個標準了。而於龍他們新店距離洛杉磯市區的距離，走高速也要四五十分鐘呢，下了高速再找學校，然後再找到人家宿舍樓什麼的，一個小時都算是少的！
所以留學生們平常就算再餓，也不可能找這種一個小時起送的外賣啊。更不用說，洛杉磯本來華人就多，而華人開餐館的也多，現在也有越來越多味道正宗的中國餐館了，人家留學生要叫外賣，真不如就叫當地的了。
而對於那些缺錢或者比較挑剔比較講究的同學來說，於龍他們的飯菜跟洛杉磯市內一些餐館其實並沒有本質上的味道差異，也就是飯比較好喫。
單純爲了這飯，人家真不至於跑過來專門喫一頓。所以留學生這市場，那是沒辦法佔下來的，人家能週末來喫一頓，已經算是給面子的了。
而另外一方面，本地這邊畢竟人少，一萬來人的小城市，放國內就是大點的高層小區而已。算一個單元30層樓，一層4戶，一個單元就120戶，一戶算三口，這就360口了。一個小區算他30個單元，這可不就上萬人了？
這麼一個萬人小區的人口，分散到整個城市，那得空曠成什麼樣？而且這麼個城市還背靠着洛杉磯，人家要高檔消費可以去洛杉磯，也就是平常萬一懶得做飯了，纔會來這邊喫。突然於龍就明白了爲啥前任老闆要把這店盤出去了——不賺錢啊！
於龍自己在這店上，花了不少的心思，結果現在開張了就這樣？於龍非常不服氣！
他這人一向是要做就要做好，本來弄移民的時候就想過，這店可以不賺錢，但是不能虧錢！他於龍窮了那麼久，好不容易富起來了，結果每個月還得往這店裏貼錢，他受不了這個！
他要做好的這個心，完全來自於摳門。沒辦法，窮慣了！現在有錢入賬，他就不想虧掉。
但是不甘心歸不甘心，但是說實話，於龍知道自己要把這店弄好，還差很多經驗。爲啥？因爲這是他開的第一個餐館，開天闢地頭一遭，這一下就能賺錢，不太可能。
他在國內都沒開過餐館，到米國來開餐館了，一下就賺錢了？這也不太可能。反而如果說他來了米國開了醫館，那基本上是能賺錢的，畢竟他醫術有經驗……
突然間，於龍想到了什麼！他學會的傳統醫術中，除了鍼灸以及真氣以及岐黃之外，還有一種東西叫做食療，叫做藥膳！
咱老祖宗幾千年下來，那研究出來的東西多了去了，除了正規治療能治病之外，靠喫東西治病，甚至靠運動——五禽戲來提高身體機能什麼的，那是都可以的！
他懂醫術，現在還要開餐館，那麼弄成食療的藥膳怎麼樣？
幾千年來，傳統醫學就十分重視飲食調養與健康長壽的辨證關係，它包括食療，即用飲食調理達到養生防病治病作用，以及藥膳，即用食物與藥物配伍製成膳食達到養生防治疾病的作用。
一般來說，藥膳即包括食療內容。中醫學在長期的醫療實踐中積累了寶貴的藥膳食療保健經驗，形成了獨特的理論體系，因而藥膳學是中醫學的重要組成部分。
以中醫理論爲指導，從中醫的陰陽五行、臟腑理論、中藥藥性及配伍等理論爲指導來配製用膳，長期以來，已形成了一套較爲系統的理論體系。如遵循中藥藥性的歸經理論，強調“酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎”。提倡辨證用藥，因人施膳，因時施膳。
最簡單的藥膳，於龍知道在很多地方都變成了地方菜色了——荷葉鳳脯，這在祖國大西南是著名菜色，而實際上是當年同會堂開發出來的藥膳之一！
這麼一個荷葉鳳脯，說白了就是把雞胸脯肉、蘑菇、火腿外加薑片和蔥花，加上各種調料之後，放在荷葉中蒸。
整整蒸兩個小時之後，這菜就成了。雖然其中沒有什麼普通人認爲的中藥成分，但是在夏天可以解暑利溼，清芬養心，升運脾氣。可作爲常用補虛之品，尤爲適宜夏季食補！
還有像是廣春堂開發的銀杏雞丁，用銀杏的果子炒雞丁，那也是療效很好的藥膳。定痰喘、止帶濁，適用於老年咳嗽，哮喘，小便頻數及崩漏、帶下等症。
這麼一個菜裏，可以說也就是銀杏果子跟藥稍微沾邊，其他跟藥就沒關係了！
而另外一方面，於龍可是記得，市面上有一種人蔘叫做花旗參。米國就是花旗國吧？花旗參就是米國產的吧？那做什麼人蔘雞湯，不也可以了？
甚至國內還有一些養生美容之類的食療菜色，那也可以開發在米國這邊啊。像是玫瑰這種東西，本身是能弄熟喫的，像是百合花的葉子，那也是可以喫的，這種東西做成菜，弄成湯，可以吸引妹子們吧？
這種菜色，可以吸引洛杉磯諸多的國人來吧？畢竟整個洛杉磯，除了於龍這邊，就沒什麼別人做藥膳做食療了！
什麼花旗參烏雞湯，什麼烏雞白鳳丸……唔，這個好像不是湯，不管怎樣，於龍要弄花頭可以很多很多。
治療一些輕微的疾病什麼的，比如一點黃芪就能解決問題的時候，咱通過各種調配，把一鍋湯做成跟黃芪效果一樣，那成本上去了，價錢也能上去不是？
咱治療一次收一百，那是在國內，是喫虧裝傻就是佔便宜，現在是在國外，於龍也不準備在國外住一輩子，能賺錢就賺錢，想那麼多幹啥！
就像是米國這邊的餐館，哪家的飯菜開價不是成本的三倍左右？就算是國內的街頭小館子，只要賣飯菜，利潤起碼對半起！做餐飲都是這麼賺錢的！（未完待續）